Recipe: Yummy Ayam geprek sambal rica

Ayam geprek sambal rica.

Ayam geprek sambal rica You can have Ayam geprek sambal rica using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam geprek sambal rica

  1. It's 1 ekor of ayam jumbo (potong 14).
  2. It's 1 butir of telur.
  3. Prepare of Tepung sajiku serba guna.
  4. It's of Bumbu geprek rica.
  5. You need 15 of cabai merah keriting.
  6. You need 50 of cabai rawit.
  7. It's 2 bonggol of bawang putih.
  8. Prepare 4 buah of bawang merah.
  9. Prepare 1 jari of telunjuk jahe.
  10. It's 1 buah of tomat (potong dadu,tidak di giling).

Ayam geprek sambal rica instructions

  1. Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu, lumuri dengan jeruk nipis.tiriskan.
  2. Tuangkan tepung sajiku 1 bks yg kecil, tambahkan 1 butir telur, tiang sedikit air dan aduk rata (kental jgn terlalu encer).kemudian masukan ayam ke dalam tepung.diam kan 30 menit (boleh simpan d kulkas)..
  3. Setelah 30menit. Kluarkan ayam, Balur pada tepung sajiku kering sambil di remas2.kemudian goreng dengan api sedang agar ayam bagian dalam masak merata.setelah matang tiriskan.
  4. Sambil mengoreng ayam,giling kasar bumbu rica, boleh dengan blender, kemudian tumis sambal rica dan beri sedikit kaldu,garam dan sedikit gula,setelah harum, potong2 tomat bntuk dadu dan masukan d bagian akhir.koresi rasa.
  5. Letakan sambal pada cobek.kemudian geprek kan ayam yang sudah d goreng bersama sbal d cobek.siap d santap bersama kluarga tercinta 🥰🤗.