Ayam geprek sambal Tomat. Ayam goreng dikelilingi lalapan ayam goreng yang juga menjadikan makanannya terlihat lebih sedap. Yang orang tidak tahu dalam membangun bisnis ayam geprek juara !! Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, penyedap rasa dan garam. You can have Ayam geprek sambal Tomat using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam geprek sambal Tomat
- It's of Bahan sambal (B).
- You need 10 of Cabe rawit.
- It's 2 bh of tomat apel.
- You need 3 siung of Bawang merah.
- Prepare 1 siung of Bawang putih.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdm of gula (i like it a bit sweet🥰).
- You need of Bahan ayam goreng (A).
- Prepare 1/2 kg of ayam potong.
- Prepare 250 gr of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 100 gr of tepung maizena.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdm of garam.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 btr of telur ayam.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang putih serta ditambah sedikit garam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Ayam geprek sambal Tomat step by step
- Cuci ayam sampai bersih, bacem dengan cuka dan garam. Cuci lagi dan tiriskan.
- Campur bahan tepung (B) kocok lepas telur ayam tambahkan 5 sdm air matang dingin kocok lagi. Sisihkan.
- Ambil 4sdm tepung lumurkan ke ayam.
- Ayam balutan ke satu masukan satu satu ke dlm kocokan telur dan balut lagi dengan tepung kering. Lakukan sambil di agak diremas saat balutkan tepung. Lakukan dua kali..
- Goreng ayam dengan deep Fry. Harus kerendem minyak goreng nya yaa. Kecilkan api.. Goreng sampai ayam coklat keemasan. Angkat tiriskan..
- Cuci bahan B. Goreng sebentar lalu ulek.. Aku sukanya yg traditional way lah😜(edisi blender ku rusak).
- Ayam yg sudah digoreng geprek diatas sambal.. Sampai selesai semua yaa.
- Ayam geprek sambal tomat siap di sajikan.. Selamat menikmati.
Baca juga: Ayam Geprek, Ayam Penyet, dan Ayam Gepuk, Apa Bedanya? Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat. Jika biasanya ayam geprek disajikan dengan perpaduan sambal bawang atau sambal terasi dan tomat, resep ayam geprek sambal matah khas Bali ini bakal mengacau lidahmu. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Sebelum mengolahnya menjadi berbagai bentuk, ketahui dulu resep dasar membuat ayam yang renyah dan garing berikut ini.
