Recipe: Tasty Ayam geprek sambal matah kecombrang

Ayam geprek sambal matah kecombrang. BAHAN AYAM CRISPY Ayam Tepung terigu Tepung maizena Garam Kaldu ayam Black papper BAHAN SAMBAL Cabe rawit merah Bawang merah Daun jeruk Jeruk nipis Serai. Ayam goreng, iris bawang merah iris, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai, bunga kecombrang iris kasar, garam gula, perasan air jeruk limau. Ulek kasar bumbu sambal, termasuk bunga kecombrang.

Ayam geprek sambal matah kecombrang SHUTTERSTOCK/ ARIYANI TEDJOIlustrasi ayam geprek sambal matah pakai tahu dan lalapan. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan pelengkap sambal ayam geprek maupun sambal jengkol matah, Jika ingin membuat sambal yang. You can cook Ayam geprek sambal matah kecombrang using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam geprek sambal matah kecombrang

  1. It's 1/2 kg of ekor ayam.
  2. Prepare 5 sdm of tepung sajiku.
  3. It's secukupnya of tepung roti (tepung panir).
  4. You need 1 butir of telur ayam.
  5. You need of bumbu halus utk ungkep ayam.
  6. Prepare 5 buah of bawang merah.
  7. Prepare 4 buah of bawang putih.
  8. It's 2 batang of serai.
  9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  10. It's 1 ruas of jahe.
  11. You need 1 ruas of kunyit.
  12. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  13. You need 3 lbr of daun salam.
  14. It's secukupnya of garam.
  15. You need sedikit of gula pasir.
  16. You need of penyedap rasa (optional).
  17. It's of bumbu sambal matah kecombrang.
  18. You need 10 buah of cabai rawit setan.
  19. Prepare 8 buah of bawang merah.
  20. It's 2 batang of serai.
  21. You need 4 lbr of daun jeruk.
  22. Prepare 1/2 buah of bunga kecombrang.

Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang putih serta ditambah sedikit garam. Resep Ayam Suwir Sambal Matah adalah ayam yang dipadukan dengan sambal matah yang kaya rempah. Bumbu ayam tentu saja harus pakai Saus Tiram Selera agar gurihnya meresap ke daging.

Ayam geprek sambal matah kecombrang step by step

  1. Cuci ayam bersih. siapkan air mendidih, masukan ayam dan bumbu yang sudah di haluskan. tunggu sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
  2. Tiriskan. geprek ayam sampai pipih. larutkan tepung sajiku dalam mangkok. dan kocok telur di tempat terpisah. siapkan tepung roti (tepung panir) dalam piring.
  3. Lumuri ayam yg sudah di geprek pipih dg tepung sajiku, lalu lapisi dg telur, lalu lumuri dg tepung roti (tepung panir). tekan2 hingga menempel. panaskan minyak, dan goreng. sajikan.
  4. Iris tipis semua bumbu untuk sambal matah kecombrang. siapkan wajan dan beri sedikit saja minyak. masukan bumbunya aduk2 lalu beri garam dan penyedap rasa (optional).

Rasanya nikmat dan pedasnya pasti bikin lidah ketagihan. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga.