Recipe: Appetizing Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek.

You can have Ayam Geprek Sambal Korek using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Korek

1. It's 200 gram of fillet ayam (iris tipis melebar).
2. It's 1 bungkus of Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr).
3. Prepare 12 sendok makan of air untuk adonan + 1 sendok makan untuk tumisan.
4. Prepare of minyak untuk menggoreng.
5. Prepare of Bahan Sambal Korek.
6. Prepare 15 of cabe rawit.
7. Prepare 3 siung of bawang merah.
8. You need 2 siung of bawang putih.
9. It's 1 sendok makan of Saus Tiram Selera.
10. You need secukupnya of gula dan garam.

Ayam Geprek Sambal Korek instructions

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan sisihkan..
2. Campurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan 12 sendok makan air..
3. Aduk rata tepung dan air hingga menjadi adonan..
4. Masukkan ayam ke dalam adonan basah, diamkan selama 15 menit..
5. Ambil ayam yang sudah direndam di dalam adonan basah. Balurkan ke dalam sisa tepung Super Crispy hingga tertutup semuanya..
6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
7. Cara membuat Sambal Korek Iris cabe rawit, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum..
8. Tambahkan selera saus tiram, masak sebentar setelah itu matikan api..
9. Tuang semua tumisan ke dalam cobek, ulek bersama ayam hingga rata..
10. Ayam Geprek Sambal Korek siap disajikan..