How to Cook Perfect Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu

Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu.

Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu You can have Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu using 22 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam (saya pake dada, sayap, paha).
  2. You need of Bumbu Marinasi.
  3. You need 4 siung of bawang putih.
  4. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  5. Prepare Secukupnya of garam.
  6. It's Secukupnya of kaldu jamur.
  7. It's of Bahan Pelapis.
  8. You need 1 butir of telur.
  9. It's 7 sdm of tepung terigu.
  10. It's 3 sdm of tepung maizena.
  11. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  12. You need 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
  13. You need Secukupnya of garam.
  14. It's Secukupnya of kaldu jamur.
  15. You need of Bahan Sambal Embe.
  16. It's 25 buah of cabe rawit setan.
  17. You need 8 siung of bawang putih.
  18. You need 16 siung of bawang merah.
  19. It's Secukupnya of garam.
  20. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
  21. It's 1/2 sdt of gula pasir.
  22. You need secukupnya of minyak zaitun (jika tidak ada bisa pake minyak sayur).

Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu step by step

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, lalu campurkan ke ayam bersama bumbu marinasi lainnya..
  3. Setelah rata, diamkan selama 2 jam agar bumbu meresap..
  4. Setelah didiamkan selama 2 jam, tambahkan telur, aduk rata.
  5. Campurkan bahan pelapis (kecuali telur) ke dalam wadah.
  6. Ambil ayam yang telah di campur dengan telur, gulingkan ke bahan pelapis, tekan-tekan supaya ayam kribo. Ulangi gulingkan ke telur, lalu ke bahan pelapis lagi..
  7. Panaskan minyak dengan api kecil, setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah di tepungi..
  8. Jangan sering dibolak balik agar nantinya ayam tidak berminyak, goreng hingga warnanya keemasan. setelah matang lalu geprek..
  9. Cincang halus bawang merah & bawang putih.
  10. Iris kecil Cabe rawit setan.
  11. Tumis bawang merah & bawang putih hingga layu dengan campuran minyak zaitun dan minyak sayur.
  12. Setelah layu, masukkan cabe rawit setan yang sudah di iris.
  13. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
  14. Cicip rasa, selamat mencoba.