Nasi goreng duplikasi abang kaki lima. Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Indonesia. Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Bango. Salah satu varian nasi goreng yang menjadi favorit banyak orang.
Banyak sekali resep dan cara cara memasak nasi goreng kambing. Ada yang sama ada juga yang berbeda. Semua tergantung selera dan keinginan dari si pemasak. You can cook Nasi goreng duplikasi abang kaki lima using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi goreng duplikasi abang kaki lima
- You need 2 porsi of nasi pera/nasi kemarin.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of telur.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- You need 1 potong of daging ayam.
- You need 1 sdt of micin.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1 batang of bawang daun.
- You need secukupnya of Kecap.
- Prepare of Sawi.
- It's of Pelengkap.
- It's of Timun.
- You need of Tomat.
- You need of Kerupuk.
Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Tossss dulu kita kalau sama… Terkadang saya berpikir, perasaan sih sama aja ya resepnya, bumbu nasi gorengnya juga sederhana, hanya nasi putih dikasih bumbu aja, bumbunya pun ya. Yang membuat nasi goreng nikmat seperti nasgornya abang-abang adalah minyak baceman bawang putih dan minyak wijen. Ini resepnya dari Fah Umi Yasmin yang selalu saya pakai.
Nasi goreng duplikasi abang kaki lima instructions
- Goreng kemiri diminyak yg yang 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat. Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan. (Bisa juga pakai baceman bawang)..
- Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- TAHAP GONGSENG INI PENTING UNTUK CITARASA DAN YANG BIKIN BEDA DARI YANG LAIN RASANYA INSYA ALLAH DEKET BANGET SAMA TEKTEK : Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal. Jangan panik lihat asap yang muncul ( disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an..
- Harus fokus karena urusannya asap dan api gede ) setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap. Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk..
Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga restoran mewah Tanah Air. Cita rasa nasgor abang-abang gerobak sampai restoran bisa kamu praktikkin sendiri di rumah https. Nasi goreng kaki lima yang populer salah satunya magelangan yang ditambah mi telur dan ayam suwir. Cara membuat nasi goreng kaki lima.
